今天騎車來到新埔，想到很久以前有來這吃過炒粄條，google 到這家老牌粄條泰平勝食。
這家老牌粄條店面看起很新穎，還以為我找錯家了，原來是剛搬遷不久重新裝潢，有著文青風的現代感。但餐點吃起來非但沒有傳統小吃的油膩感，還保留了濃厚的古早味。用餐環乾淨整齊，餐點選擇性多樣，很值得再吃一次。
地點: 新竹縣新埔鎮中正路212號
營業時間: 10:30~14:30 16:30~18:30
餐點選擇性多樣，可以滿足全家人不同的愛好。可惜這次我是自己騎腳車過來的，只能先吃乾板條。
店面有著濃厚的文青風
用餐環乾淨明亮
餐俱調味料自助區
乾板條，紅紅的好嚇人，實際吃起來不會辣，雖然有東泉辣椒醬的feel.
大雜湯。其實就是豬雜湯，湯頭濃郁不油膩。
舌尖肉。吃到大雜湯的舌尖肉後追加，厚實爽口讓我立馬追加。
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