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四湖阿三哥生炒鱔魚麵，跟記憶中北港鱔魚麵味道很接近，都是會讓人著迷的口味。連從來沒吃過的新竹人媽媽，吃一次就愛上。雲林嘉義地區的鱔魚麵是鹹的口味，而台南地區的是酸的口味，比較起來我還是習慣鹹的口味，應該是想念故鄉口味的關係吧。
地址：雲林縣四湖鄉中山東路102巷21之3號，在四湖參天宮對面的巷子裡。
營業時間：15：00~20：30, 周日公休
一邊的招牌是四湖鱔魚麵，另一邊是阿三哥。
附上菜單（以現場為主）
老闆忙碌的身影，鍋裡正冒著濃濃香氣
用餐環境簡單寬廣
食材乾淨新鮮
店家生意太好，一律使用紙碗
令人食指大動的鱔角羹麵
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